Το Πόκερ Pai Gow προέρχεται από το αρχαίο κινέζικο παιχνίδι Pai Gow (που σημαίνει 'να έχει εννιά') και ανακαλύφτηκε από τον Φρεντ Γούλφ στις αρχές της δεκαετίας του 1980. Δεν πέρασε πολύς καιρός πριν το παιχνίδι βρεθεί στα καζίνο τους Λας Βέγκας, όπου έγινε αμέσως επιτυχία και παρέμεινε το αγαπημένο παιχνίδι από τότε. Είναι εύκολο και έτσι δεν είναι περίεργο που μεταφέρθηκε στο κόσμο των τυχερών παιχνιδιών στο ίντερνετ.